Un gâteau moelleux à l'œuf, prêt en 5 minutes seulement 😍 Description Ce gâteau moelleux à l'œuf est une recette rapide et simple, idéale pour les envies gourmandes de dernière minute. Léger et fondant, il se prépare en seulement 5 minutes, parfait pour accompagner un café ou un thé. Son goût délicat met en valeur la douceur naturelle des œufs, sans complication ni temps d’attente long. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 portions Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 50 g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, casse les œufs puis ajoute le sucre et fouette vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Ajoute le beurre fondu refroidi et l’extrait de vanille, puis mélange pour obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pendant environ 20 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, utilise du beurre demi-sel ou ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte. Ne fouette pas trop la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter qu’elle ne devienne trop dense. Tu peux parfumer le gâteau avec du zeste de citron ou d’orange selon tes goûts. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour qu’il reste moelleux plusieurs jours. Service Déguste ce gâteau moelleux à l’œuf seul, accompagné d’un fruit frais ou d’une crème anglaise légère. Il est parfait pour un goûter express ou un dessert simple après un repas. Présente-le dans des assiettes individuelles pour un effet gourmand et convivial.

Un gâteau moelleux à l’œuf, prêt en 5 minutes seulement 😍

Un gâteau moelleux à l’œuf, prêt en 5 minutes seulement 😍

Description

Ce gâteau moelleux à l’œuf est une recette rapide et simple, idéale pour les envies gourmandes de dernière minute. Léger et fondant, il se prépare en seulement 5 minutes, parfait pour accompagner un café ou un thé. Son goût délicat met en valeur la douceur naturelle des œufs, sans complication ni temps d’attente long.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, casse les œufs puis ajoute le sucre et fouette vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  4. Ajoute le beurre fondu refroidi et l’extrait de vanille, puis mélange pour obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la pâte dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.
  6. Enfourne pendant environ 20 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, utilise du beurre demi-sel ou ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte.
  • Ne fouette pas trop la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter qu’elle ne devienne trop dense.
  • Tu peux parfumer le gâteau avec du zeste de citron ou d’orange selon tes goûts.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour qu’il reste moelleux plusieurs jours.

Service

Déguste ce gâteau moelleux à l’œuf seul, accompagné d’un fruit frais ou d’une crème anglaise légère. Il est parfait pour un goûter express ou un dessert simple après un repas. Présente-le dans des assiettes individuelles pour un effet gourmand et convivial.