Une douceur healthy sans cuisson, sucre ni farine en seulement 5 minutes ✨ Description Cette douceur healthy est une gourmandise légère, naturelle et sans cuisson, idéale pour une pause saine et rapide. Elle ne contient ni sucre ajouté ni farine, ce qui la rend parfaite pour les intolérants ou ceux qui souhaitent limiter leur consommation de glucides. En 5 minutes seulement, vous obtiendrez un encas gourmand à base d’ingrédients simples et nutritifs. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 petites portions Difficulté : Facile Ingrédients Pour la base 150 g de dattes dénoyautées (type Medjool) 100 g d'amandes entières 30 g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille Pour la finition 20 g de graines de chia 20 g de poudre de cacao cru (optionnel) Préparation Mixez les dattes avec les amandes dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une pâte collante homogène. Ajoutez la noix de coco râpée, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille, puis mixez de nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients. Formez des petites boules ou un bloc compact avec la préparation, selon votre préférence. Roulez les boules dans les graines de chia et/ou la poudre de cacao pour apporter texture et saveur. Réservez au frais pendant 10 minutes pour que la préparation se raffermisse légèrement avant de déguster. Astuces Choisissez des dattes bien moelleuses pour faciliter le mixage et éviter d’ajouter de l’eau. Variez les noix (noix de cajou, noisettes) selon vos goûts pour changer la texture et la saveur. Conservez ces douceurs au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur jusqu’à une semaine. Pour un goût plus fruité, vous pouvez ajouter un zeste d’agrume (citron ou orange) à la préparation. Service Servez ces douceurs en petites portions lors d’un goûter sain, en encas avant ou après le sport, ou comme dessert léger. Elles se marient à merveille avec une infusion florale ou un café léger. Présentez-les joliment sur une assiette plate ou dans des caissettes en papier pour un rendu encore plus appétissant.

Une douceur healthy sans cuisson, sucre ni farine en seulement 5 minutes ✨

Une douceur healthy sans cuisson, sucre ni farine en seulement 5 minutes ✨

Description

Cette douceur healthy est une gourmandise légère, naturelle et sans cuisson, idéale pour une pause saine et rapide. Elle ne contient ni sucre ajouté ni farine, ce qui la rend parfaite pour les intolérants ou ceux qui souhaitent limiter leur consommation de glucides. En 5 minutes seulement, vous obtiendrez un encas gourmand à base d’ingrédients simples et nutritifs.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 petites portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la base

  • 150 g de dattes dénoyautées (type Medjool)
  • 100 g d’amandes entières
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue
  • 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille

Pour la finition

  • 20 g de graines de chia
  • 20 g de poudre de cacao cru (optionnel)

Préparation

  1. Mixez les dattes avec les amandes dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une pâte collante homogène.
  2. Ajoutez la noix de coco râpée, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille, puis mixez de nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
  3. Formez des petites boules ou un bloc compact avec la préparation, selon votre préférence.
  4. Roulez les boules dans les graines de chia et/ou la poudre de cacao pour apporter texture et saveur.
  5. Réservez au frais pendant 10 minutes pour que la préparation se raffermisse légèrement avant de déguster.

Astuces

  • Choisissez des dattes bien moelleuses pour faciliter le mixage et éviter d’ajouter de l’eau.
  • Variez les noix (noix de cajou, noisettes) selon vos goûts pour changer la texture et la saveur.
  • Conservez ces douceurs au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur jusqu’à une semaine.
  • Pour un goût plus fruité, vous pouvez ajouter un zeste d’agrume (citron ou orange) à la préparation.

Service

Servez ces douceurs en petites portions lors d’un goûter sain, en encas avant ou après le sport, ou comme dessert léger. Elles se marient à merveille avec une infusion florale ou un café léger. Présentez-les joliment sur une assiette plate ou dans des caissettes en papier pour un rendu encore plus appétissant.