Petits biscuits ultra faciles : 2 ingrédients seulement, sans gluten ni œufs ! 👌✨ Description Ces petits biscuits moelleux et légèrement croquants à l’extérieur sont une gourmandise express à préparer en un clin d’œil. Sans gluten ni œufs, ils conviennent parfaitement aux personnes souffrant d’allergies ou suivant un régime alimentaire spécifique. Idéaux pour un goûter simple et rapide ou une pause sucrée sans contraintes. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 15 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine de pois chiche (ou autre farine sans gluten de votre choix) 120 g de compote de pommes sans sucre ajouté Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un bol, mélange la farine de pois chiche et la compote de pommes jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Forme des petites boules de la taille d’une noix avec tes mains, puis aplatis-les légèrement pour leur donner une forme de biscuit. Dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement. Enfourne pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de déguster pour qu’ils deviennent plus fermes. Astuces Pour une texture plus croquante, ajoute 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue à la pâte. Varie les farines sans gluten comme la farine de sarrasin ou de riz pour adapter la saveur selon tes goûts. Si la pâte est trop collante, ajoute un peu de farine en petites quantités jusqu’à obtenir la bonne consistance. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils restent bien frais et croustillants plusieurs jours. Service Ces petits biscuits se dégustent tels quels avec une tasse de thé ou de café. Parfait pour un encas léger à toute heure, ils accompagnent aussi agréablement une salade de fruits ou un bol de yaourt végétal. Idéal pour les goûters improvisés ou les pauses gourmandes sans prise de tête.

Petits biscuits ultra faciles : 2 ingrédients seulement, sans gluten ni œufs ! 👌✨

Petits biscuits ultra faciles : 2 ingrédients seulement, sans gluten ni œufs ! 👌✨

Description

Ces petits biscuits moelleux et légèrement croquants à l’extérieur sont une gourmandise express à préparer en un clin d’œil. Sans gluten ni œufs, ils conviennent parfaitement aux personnes souffrant d’allergies ou suivant un régime alimentaire spécifique. Idéaux pour un goûter simple et rapide ou une pause sucrée sans contraintes.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 15 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine de pois chiche (ou autre farine sans gluten de votre choix)
  • 120 g de compote de pommes sans sucre ajouté

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un bol, mélange la farine de pois chiche et la compote de pommes jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
  3. Forme des petites boules de la taille d’une noix avec tes mains, puis aplatis-les légèrement pour leur donner une forme de biscuit.
  4. Dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
  5. Enfourne pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
  6. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de déguster pour qu’ils deviennent plus fermes.

Astuces

  • Pour une texture plus croquante, ajoute 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue à la pâte.
  • Varie les farines sans gluten comme la farine de sarrasin ou de riz pour adapter la saveur selon tes goûts.
  • Si la pâte est trop collante, ajoute un peu de farine en petites quantités jusqu’à obtenir la bonne consistance.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils restent bien frais et croustillants plusieurs jours.

Service

Ces petits biscuits se dégustent tels quels avec une tasse de thé ou de café. Parfait pour un encas léger à toute heure, ils accompagnent aussi agréablement une salade de fruits ou un bol de yaourt végétal. Idéal pour les goûters improvisés ou les pauses gourmandes sans prise de tête.